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雞的品種分為標準品種、商業(yè)品種和地方品種

發(fā)布時(shí)間:

2021-04-14

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雞的品種分為標準品種、商業(yè)品種和地方品種

 

  雞的品種分為標準品種、商業(yè)品種和地方品種。現在大家普遍飼養的是商業(yè)品種。標準品種如自來(lái)航、洛島紅等只作為育種的素材。其標準品種的名稱(chēng)對養雞者來(lái)講已不重要。商業(yè)雞種是由育種公司選育的、由育種公司命名的商品,如羅曼褐、海蘭白等。現代商業(yè)品種的特點(diǎn)是品種專(zhuān)門(mén)化、生產(chǎn)性能高、商品雞多為雜交雞。現代商業(yè)品種主要來(lái)源于少數幾個(gè)標準品種,如自來(lái)航、洛島紅、白洛克等,但是標準品種的名稱(chēng)對養雞者來(lái)講已并不重要。因此養雞者熟知雞的商業(yè)名稱(chēng),而不再考慮其標準名稱(chēng)。

  地方品種有其特色,我國有豐富的地方品種資源,1989年出版的《中國家禽品種志》中列入了我國27個(gè)地方雞種。這些地方雞種各有特色,是十分寶貴的遺傳資源,近幾年發(fā)展較快的黃羽肉雞就是充分利用了我國地方雞種肉質(zhì)好的特點(diǎn)。優(yōu)良蛋雞的商業(yè)品種蛋雞主要分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞、淺褐殼蛋雞。國外培育的優(yōu)良蛋雞國內都已經(jīng)引進(jìn),比較受歡迎的白殼蛋雞有海蘭白、羅曼白等,褐殼蛋雞有海蘭褐、羅曼褐、海賽克斯褐等,淺褐殼蛋雞主要有海蘭灰等。國內也培育了一些優(yōu)良的蛋雞品種,如新楊系列、京白系列等。這些品種的生產(chǎn)性能都不錯,關(guān)鍵是從哪個(gè)種雞場(chǎng)引進(jìn),不同的種雞場(chǎng)技術(shù)力量、管理水平不同,可能造成生產(chǎn)性能的差異,所以引種要從技術(shù)力量、管理水平等各方面都好的種雞場(chǎng)引種。

  優(yōu)良肉用雞的商業(yè)品種

  白羽快大型肉雞主要是引進(jìn)品種,如AA肉雞、艾維茵肉雞。也有一些地區開(kāi)始飼養羅斯肉雞和哈巴德肉雞。

  黃羽肉雞或者有色羽肉雞國內培育了不少配套系,如江村黃雞、康達爾肉雞、新興黃雞等。還有一些地區用肉雞和蛋雞雜交生產(chǎn)專(zhuān)用雞,如德州扒雞專(zhuān)用雞。節糧小型蛋雞是把矮小基因轉移到高產(chǎn)蛋雞,這種雞的體形比普通雞小25%,耗料節省30%,蛋重要小一些,飼料轉化率可提高15%,每只雞的經(jīng)濟效益可提高5元以上。在小雞蛋比較貴的地區效益更高。

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